김창호의 단상
2012년 5월21일 Facebook 다섯 번째 이야기
광동 민우 김창호
2012. 5. 21. 22:44
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최근 버드나무의 효능이 점차 알려지면서 차나 닭백숙 삼겹살 등에도 활용되어 직접 마시기도 하고 끓여서 먹는가 하면 소스를 만들어 찍어먹기도 한다.국내 일부 업체에서는 상품화가 벌써 시도 되고 있다. 오늘은 그중 포천시 신읍동에 위치한 거구라는 식당에서 버드나무 차와 그밖에 버드나무로 다룰 수 있는 육류식품에 관해 알아보았다.
